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速冻库有哪些特点?

速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻

速冻库在使用中的注意事项是什么

速冻库是指食品迅速通过其极大冰晶生成区,当平均温度达到

冷库温度降不下来的原因是什么?

冷库温度降不下来或者是下降缓慢是较为常见的现象,冷库板厂

速冻库的特点是什么?

速冻库的温度一般为-15℃~-35℃。速冻库主要用于食品、药品、

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冷藏库和速冻库的区别在哪里

发布时间:2018-11-24    点击次数:次   

  冷藏库和速冻库的区别在哪里呢?

速冻库

  冷藏库:

  冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就 是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。

  速冻库:

  冷冻低温库的库温一般为-30度以下。速冻库能够保证物品在放入冷库后,能在最短的时间之内迅速降温,速冻冷库和冷冻库相比较而言,其最显著的一个特点就是降温速度相当的快,绝大部分的速冻冷库降温速度都是普通的冻库降温速度的十倍到二十倍左右。速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍。
 

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