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速冻库有哪些特点?

速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻

速冻库在使用中的注意事项是什么

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速冻库在使用中的注意事项是什么?

发布时间:2019-02-16    点击次数:次   
  速冻库是指食品迅速通过其极大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。速冻库的温度一般为-15℃~-35℃。主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温快速冷冻。
 
  食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是极大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中须库保速证使食品所发生的上述各种变化达到极大的可逆性。大型速冻库都是冷库的一部分。如果你想建一个小点的速冻库,可以选择组合式冷库,就是业内说的拼装冷库,这样的拼装冷库节省成本,节省工期,功能齐全。
 
速冻库
 
  速冻库在使用中的注意事项是什么?
 
  1、速冻库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形,严重的会使冷库不能使用。为此,速冻库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还须进行处理,以防止土壤冻结。
 
  2、速冻库安装采用不锈钢板、压花铝板、彩色钢板、复塑钢板作面板,硬质聚氨酯泡沫塑料作保温材料,采用先进工艺制成复合墙板,其重量轻,比强度高,隔热性能好,耐腐蚀,抗老化防蛀、无毒、不霉,在较低温度下使用更能显示其优越性。库板的内、外面板均用彩色钢板(基材为镀锌钢板)库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外,所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制,工地现场组装,所以施工进度快,建设周期短。
 
  3、速冻库分L、D、J三级,库温分别是5--5℃,-10-18℃和-20--23℃,特殊冷库可达-30℃以下,可满足不同的需要,肉类、水产类、禽蛋类、乳制品、水果、蔬菜、工业原料,以及进行低温试验环境所需的理想冷库,广泛适用于各行各业。
 
  4、速冻库安装拆卸方便:库体采用板壁内部预埋件扣式联接,装拆、搬运方便,组装启用时间短,安装周期仅是土建冷库的1/30-1/20,中小冷库一般3-5天可交付使用,适合流动单位和机动部队。
 
  5、因速冻库保温,性能优越,所以降温速度快,保温时间长,与其他冷库相比,一般可节能30-40%之间。
 
  文章就分享到这里,如果您对速冻库有其他需求的话,欢迎致电联系我们。

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